現(xiàn)代服務(wù)系
為推進(jìn)產(chǎn)教融合縱深發(fā)展，全面提升學(xué)生實(shí)踐技能水平。9月26日下午，泰州技師學(xué)院22烹飪班學(xué)生在泰州會(huì)賓樓賓館二樓梅蘭廳舉行“敬茶拜師”儀式。泰州技師學(xué)院院長(zhǎng)陸劍鋒、副院長(zhǎng)王衛(wèi)紅、現(xiàn)代服務(wù)系主任陸斌彬，泰州餐飲協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)張恒，泰州會(huì)賓樓賓館有限公司總經(jīng)理翟利龍、人力資源總監(jiān)任素琴出席儀式。
把課程銜接崗位、將教學(xué)融入生產(chǎn)，是進(jìn)一步深化校企合作、協(xié)同育人重要舉措，也是深化一體化教學(xué)的重要實(shí)踐。對(duì)貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記“大力發(fā)展技工教育”的重要指示，適應(yīng)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展，更好地為泰州餐飲業(yè)培養(yǎng)高精專(zhuān)人才，助力泰州傳統(tǒng)美食文化傳承均有重要意義。
活動(dòng)中，陸劍鋒院長(zhǎng)介紹了泰州技師學(xué)院的發(fā)展現(xiàn)狀和烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況，對(duì)會(huì)賓樓賓館一直以來(lái)對(duì)學(xué)院的幫助和支持表示感謝。他表示，今年學(xué)院將進(jìn)一步深化和會(huì)賓樓賓館的合作，共建“產(chǎn)教融合教學(xué)實(shí)踐基地”，為烹飪專(zhuān)業(yè)學(xué)生深入了解、傳承家鄉(xiāng)的美食文化，進(jìn)一步提高專(zhuān)項(xiàng)技藝技能和職業(yè)素養(yǎng)搭建更高、更好的平臺(tái)。
翟利龍總經(jīng)理代表會(huì)賓樓集團(tuán)向即將結(jié)為師徒的師傅和徒弟表示祝賀。他表示，餐飲是一門(mén)藝術(shù)，更是一種精神的傳遞。他希望，師傅們以身作則，言傳身教，將自己寶貴的經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給徒弟。徒弟們要珍惜機(jī)會(huì)，虛心求教，用心去領(lǐng)悟餐飲業(yè)的精髓，學(xué)有所成，為餐飲業(yè)注入新的活力。
學(xué)院將以此為切入口和泰州會(huì)賓樓賓館實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接，打破傳統(tǒng)人才培養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)雙方的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)和資源共享，真正實(shí)現(xiàn)校企一體，促進(jìn)教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、人才鏈有機(jī)銜接。
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